Gründergeist in der Ackerfurche

Farm, Food, Future: Mit der neuen Marke f3 will der Landwirtschaftsverlag aus Münster Landwirte, Agrar-Start-ups und Investoren zusammenbringen. Das Ziel: Neue Nutzer gewinnen.

13. Februar 2019 um 09:42

Foto: Bernadette Lütke Hockenbeck

Zwei Freunde aus Bremen erfinden Burger-Frikadellen aus zermahlenen Insektenlarven – und schaffen es mit ihrem Produkt in die Regale einer großen Supermarktkette. In Niedersachsen hat eine Familie ihren Gartenbaubetrieb auf die Produktion von Süßwasseralgen umgestellt. Und das niederländische Start-up Meatable verkündet einen Durchbruch bei der Zucht von Kunstfleisch im Reagenzglas.
Wer durch die Printausgabe von „f3“ blättert, blickt in ein schimmerndes Ideenkaleidoskop der aktuellen und zukünftigen Landwirtschaft. Die Redakt...

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